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2019-06-28 09:37 作者:老中医 阅读:
芹菜属于伞形科植物的植物,经常会被用于做配菜,芹菜从茎到叶都含有丰富的维生素和钙、铁、磷等身体所需的微量元素。在中医的领域对芹菜的认知,芹菜性味甘、微苦、凉,且入肝、胃二经,所以具有平肝凉血、清热利湿的功效。
芹菜粥
在《本草纲目》里面就集中过一方,叫芹菜粥,下面给大家介绍一下,如何制作的。
配方:新鲜的芹菜60g、粳米50~100克
制作方法:首先我们需要将购买的芹菜清洗干净,然后切碎,和粳米一起放入锅中,再加入600g左右的水一起倒入锅中,开火熬制芹菜粥,直至熬熟为止,即可食用。
那么芹菜粥具有哪些功效呢?主要具有固肾利尿,清热平肝的功效。适用于高血压、糖尿病有缓解作用等
芹菜粥虽好,但我们也要主要食用量,正确的用量是每天早晚服用,不要喝冷粥,记得温热一下哟,由于属于食疗方法,所以跟药用性质不一样,这种对病症作用较慢,所以需要频繁服用,才会有对应的效果,粥要喝新鲜的,不要每次熬太多,屯着喝,这样不太好。
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